枇杷很常见，但你见过冬天的枇杷吗，知道这些枇杷的冷知识吗

击碎珊瑚小作珠，铸成金弹蜜相扶。

又是一年春将来，又是一季枇杷香。

(资料图片仅供参考)

你看这满山的枇杷树，这满树的枇杷果，仍是喜欢枇杷果的你，这些就是我们农特人的世界。

佛曰：一花一世界，一木一浮生，一草一天堂，一叶一如来，一砂一极乐，一方一净土，一笑一尘缘，一念一清净。

俗话说，“蒲月枇杷满树金”，而生长在四川攀枝花的米易枇杷却在冬季早早成熟。

米易，山谷相间，盆地交错，是全国少有的低纬度、高海拔热作区。全年基本无霜，光照充裕，日夜温差较大，非常利于枇杷的糖分累积和果皮着色。

李时珍在《本草纲目》中记载：枇杷可“润五脏，滋心肺”，润肺止咳，祛痰，历史上常被皇宫的太医当做治疗咳嗽的良药品。

它富含多种维生素、蛋白质、纤维素以及钙、磷、钾、铁等营养物质，所含的胡萝卜素，在生果汇总更是高居第三位。

良好的果园，肥饶透气的泥土和得天独厚的地理环境是长成一颗好果子的必要条件，朝阳的是好果园的先决条件之一。

于枇杷果的保护措施：等枇杷树开始结出小果子，得及时给它们套袋，否则被雨淋了、被虫咬了、被鸟啄了，都会严峻影响枇杷的品质。

给整片的枇杷小果套上物理防护袋是一个大工程。每一棵树的果子不是同时套上，还需要根据果子的情况分为几批次操纵。

每一批次的果袋的颜色还需要有所不同，以便于后期采摘能正确的分辨出果子的成熟度。

枇杷果的味道：“多糖、味浓，果香，层次感强”是米易初春枇杷的特点。

金黄色的皮包着金黄色的肉，一果子的汁水一果子的甜，就像食客说的：一口下去，浓烈的果味自己来碰撞我们的口腔，让味蕾得到极大的满意！

枇杷果的个头：作为高海拔生长的果子，我们普遍的个头不大，外表没那么平均好看。

枇杷果的留存方式：请大家在收到果子后，不要第一时间就扔掉盒子。生果箱子是让枇杷果进行糖份转化最好的盒子。

当枇杷果的果皮变为深橙色时，请放入冰箱冷藏室存放保鲜。

枇杷果的准确打开方式。

“一杷一世界”，颗颗只为你！

【枇杷季】

有机美食开发老刘，全网同名，以上个人观点，仅供参考，部门图片来源网络，侵权删。

枇杷很常见，但你见过冬天的枇杷吗，知道这些枇杷的冷知识吗

击碎珊瑚小作珠，铸成金弹蜜相扶。

又是一年春将来，又是一季枇杷香。

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